山芋はさっぱりしている分、醤油糀のすご～い旨味と相性がとてもよいです。トマトも同じ。山芋とミニトマトの相性もよく、これは「仲良し3人組」をまとめた一品です。ネバネバの山芋は食物繊維が豊富で胃腸にもよく、栄養的にも優れている食物です。胃が疲れたときなどは醤油糀と一緒にぜひおすすめです!
＜作り方＞
Step1：山芋をサイコロ状に切り、半分に切ったミニトマトと混ぜる。お好みできゅうりなども刻んで入れてもおいしいですよ。（写真は、山芋、ミニトマト、きゅうりの3種類を合わせました。）
Step2：自家製醤油糀を加える。醤油糀は、米糀と醤油を同量容器に入れて5～7日常温で置いておくと出来上がります。
Step3：全体を混ぜて完了! す～っごく簡単。
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