ぬか漬けを作りすぎて漬けっぱなし、、、酸っぱすぎるぬか漬けになったことはありませんか?そういう時にはこの使い方がおすすめです!! 抜群に美味しかったですよ。ぬか漬けは植物性の乳酸菌が豊富ということで注目を浴びていますね。腸内環境にもよい影響を与えてくれることでしょう。通常の炒飯に酸っぱすぎるぬか漬けを入れるだけ。そのままお漬物を食べきれないと思ったら、ぜひお試しください。
＜作り方＞
Step1:材料をそろえる。ご飯、卵、ハム（あれば）、酸っぱすぎるぬか漬け。
Step2:溶き卵を油でスクランブルエッグ状にいため、ハムとご飯を加える。火が通ってご飯がパラパラになるまで炒待ったら、塩糀を加える。
Step3:適当な大きさに切ったぬか漬け（きゅうり、にんじん、パプリカなど）を加え、さっと混ぜて火を止める。
