とてもシンプルで野菜の美味しさを楽しめる一品です。さっと塩ゆでしたアスパラに自家製塩糀をかけるだけ。アスパラの食感を残すために、茹ですぎず、ちょっと固めがおススメです。塩糀は出来上がってから長い時間がたつと甘味が出てくるので、それでもアスパラの美味しさが引き立ちますね!
＜作り方＞
Step1:アスパラを1分くらい塩茹でする。バターも一緒に入れて茹でるとコクが出てさらに美味!
Step2:切っても切らなくてもOK。お皿に並べる。
Step3:自家製塩糀をかけて食べる。
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