2020年8月24日15.味噌漬けグリルチキンをトーストにのせて豪快に味噌に漬け込んだチキン(むね肉でももも肉でもOK)をグリルして野菜と一緒にトーストの上に豪快に乗せ食べちゃいます。レモンなどで香りづけすると爽やかで、味噌との相性もよく、美味しく食べられますよ。 <作り方> Step1:味噌だれを作る。...
2020年8月24日14.キウイの甘糀ヨーグルトでさっぱり夏のスムージー甘糀(米糀の甘酒)とキウイをブレンダーで4-5秒混ぜるととても美味しい甘糀スムージーができます。今回はそこにさっぱり感を加えるためプレーンヨーグルトを加えました。甘糀は疲労回復やお肌によいといわれ女性に人気です。とても簡単にできるので朝のドリンクとしておススメです。...
2020年8月13日13.意外な美味しさチョコ味噌でたっぷりフルーツ味噌とチョコレートも合うに違いない、いつか混ぜてみたいと思っていました。溶かしたチョコレートと味噌を混ぜると、塩味がちょうどよく、とても美味しいスプレッドになりました! キット合うと思っていたけど、これには自分でも驚きました。チョコレートだけだとちょっと甘すぎるけど、味噌を...
2020年8月12日12.醤油糀で食べる旨みたっぷりキャベツと卵の炒め物キャベツは驚きの食材だとつくづく思います。胃の調子が悪い時、いつも食べます。酢に漬け込んだ酢キャベツも塩に漬け込んだザワークラウトも、ともに発酵食品でと~っても美味しく、体によいですよ。今回は食物繊維たっぷりのキャベツを刻み、卵と一緒に炒めました。キャベツの甘みが出て、つい...